明日はバレンタインデー。 いまや恋人たちだけのものではなく、友達・同僚・親子を巻き込んだ一大イベントですよね。 そんなバレンタインデーの前日に、まさかこんなものを発見してしまうとは・・・ 『新わかチョコ♪』佃煮＋チョコ＝お...

ワカサギの一夜干しを作ります。 ほんと、一度食べたら病みつきになりますね。 今回も石狩放水路から大量のワカサギを仕入れてきたので、早速した準備。 正直、型も小さいし数は多いし、疲れました・・・写真の２倍の数を処理しました。 何よ...

先日釣ったワカサギを一夜干しにして冷蔵庫に保存していたのですが、先ほどウィスキーの肴にしました！ ２日前に父と佐藤水産裏に行った時のはすべて実家に置いてきてしまったので、このワカサギは８日前に釣ったやつですね。 たしかその日のうちに内臓...