ワカサギ料理 【ワカサギ2015】石狩放水路で今シーズン初の100匹！氷の状況は不安だけど釣りたいならココ
本日午前８時、石狩放水路にてワカサギ釣り！
今シーズン初の石狩放水路なので、すごく楽しみでした！
前回、氷の様子見で訪れたのですが、状態が悪く諦めた放水路・・・
今日は釣るぞ―！！
ということで、２０１５年１月１１日のワカサギレポー...
ワカサギ料理
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ワカサギ料理 ベーシックにワカサギの唐揚げをつくる。油はねをしないポイントは？
マクンベツで釣ったワカサギ、１日経っても元気に泳いでいたので、どうやって食べようか悩みました。
先日チャレンジした燻製をもう一度行うには、まだちょっと心の傷が癒えていないので・・・笑
とりあえずこのまま生かしておいても仕方ないので、いっ...
ワカサギ料理 ワカサギの燻製を作ってみよう！【２】大失敗！ダッチオーブンで燻煙を行う
前回はワカサギの塩漬けから乾燥までを行いました。
今回はその続き、最後の燻煙を行います。
燻煙にはユニフレームのダッチオーブンを使用しました。
＞＞＞【ユニフレームダッチオーブン６インチスーパーディープ】洗剤で洗える黒皮鉄板製の一人用...
ワカサギ料理 ワカサギの燻製を作ってみよう！【１】漬け込みから乾燥までの手順
ワカサギシーズンが到来し、運が良ければ１度に200匹～300匹と釣ることも珍しくはないですよね。
でも、そんなにたくさんのワカサギを釣っても、料理のレパートリーが甘露煮と天ぷら、唐揚げと続くとちょっと飽きてしまいます。
せっかく釣ったワ...
ワカサギ料理 【ワカサギ釣り2013】川の博物館ウラ、石狩川放水路。禁断のエサで爆釣３桁！とワカサギの甘露煮
昨日の佐藤水産ウラでの燦々たる結果の後、一緒に行った友だちから一通のメール。
「明日リベンジどうよ？」
燃えました、その心意気。釣りバカの誕生です。
二つ返事でOKし、本日朝５時に起床、現地に７時過ぎに到着しました。
それでも出...
ワカサギ料理 【ワカサギ釣り2013】茨戸川、佐藤水産ウラにチャレンジ！水深は深いが氷は薄め。
佐藤水産のウラにもワカサギ釣りポイントあり！
今年からワカサギ釣りを始めた初心者ですが、こまめに釣りには行っています。
なるべく色んな所で試してみたいので、今回は佐藤水産のウラにチャレンジしました！
ここはなんといっても、佐藤水産の駐...